반응형 올리고당과 알룰로스는 과당인가요?1 올리고당과 알룰로스: 과당과의 관계는? 안녕하세요! 올리고당과 알룰로스에 대해 알려드리겠습니다. 두 감미료 모두 설탕 대체재로 널리 사용되고 있지만, 과당(fruit sugar)과는 조금 다른 특성을 가지고 있습니다. 이번 포스팅에서는 올리고당과 알룰로스의 정의, 특징, 그리고 과당과의 관계를 살펴보겠습니다. 이를 통해 건강한 식단을 구성하는 데 도움이 되시길 바랍니다! 1. 올리고당 ● 정의: 올리고당은 여러 개의 당 분자가 결합된 형태로, 자연적으로는 꿀, 양파, 마늘 등에서 발견됩니다. ● 특징: ● 올리고당은 과당(FRUCTOSE) 기반일 수도 있고, 포도당(GLUCOSE) 기반일 수도 있습니다. 시중의 올리고당 제품은 주로 과당계 올리고당이 많습니다. ● 일반 설탕에 비해 칼로리가 낮고, 장내 유익균을 늘려주는 프리바.. 2024. 12. 19. 이전 1 다음 반응형
