상추 건강 효능과 활용법
상추는 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 채소 중 하나로, 샐러드, 쌈, 그리고 다양한 요리에 활용됩니다. 상추는 단순한 채소 이상의 가치가 있으며, 여러 가지 건강 효능을 지니고 있습니다. 오늘은 상추의 영양 성분, 건강 효능, 그리고 상추를 활용한 맛있는 요리법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 상추의 영양 성분 상추는 저칼로리 식품으로, 100g당 약 15칼로리 정도에 불과합니다. 하지만 그 안에는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 상추는 비타민 A, C, K, 그리고 여러 가지 B군 비타민이 포함되어 있어 면역력을 높이고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 칼슘, 철분, 마그네슘 등의 미네랄도 풍부하여 뼈 건강과 혈액 생성에 기여합니다. 상추는 또한 식이섬유가 많..
2024. 11. 4.